まずは、中医学（東洋医学）・陰陽・気血水・五行説で説明していただきました。
「陰より陽の方が良さそうですが、中庸がいいんですね」
「気を高めるために、食事も大事ですが、睡眠もはずせませんね」
「五行は、人の性格も分かったりして、奥が深そう」等の声がありました。

 

 
次に、体質チェックシートで、陰又は陽、気血水で弱いところを、タイプ別で理解しました。
私、村上はどちらも新田理恵先生と同じタイプ。
山芋と相性が良さそうなので、山芋と長芋の違いも教えていただきました。
先生、お野菜にもお詳しいです。

 

その後、当帰（とうき）で料理してくださった薬膳料理をいただきました。
お野菜は、横浜のマルシェで手に入れた無農薬野菜で調理されたそうです。
私のクーラーで冷え切った陰性の体から、汗が出てきて驚きました。
流石、妻の病気が治って、夫が当然帰ってくるが由来の「当帰」です。
お料理の上に散らした菊の花は、目に良いそうです。
薬膳料理と一緒にいただいたのは、薬膳茶のカキドオシ茶。
体を涼しくする効果があるそうで、夏にピッタリ。

 

 

新田先生は、今、全国を回って日本古来のお茶を集めて、
9月にお茶のブランドを立ち上げるそうです。
今後の新田先生の活躍にも注目ですね。