食卓研究家

［略歴］
食卓研究家。西洋栄養学と東洋薬膳学の両面から料理を見つめ、
食べ物を取り巻く文化、関係性など、多角的に食生活の提案する。

撮影やコーディネート、レシピの制作、商品開発、
ケータリング、レクチャーなどを手がける一方、
国産天然薬草茶のオリジナルブランド”Tabel”を主催し、
薬草のある暮らしを提案するものづくりとお茶会に取り組む。

［資格］
武庫川女子大学食物栄養学科　 管理栄養士取得
写真表現大学卒業　写真家
北京中医薬大学日本校受講　中医薬膳調理師取得

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