有楽町線麹町駅
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チェレスタティーブレンダー / 紅茶コーディネーター
略歴]
2001年、度胸試しに地球一周(北半球)の一人旅を決行。
イギリスではホームステイしながら地方のTEA ROOM&HOUSEを中心に訪問。
その後、紅茶コーディネーター資格取得。独自のブレンドティーを 日夜作り続ける。
ネイリスト、バリニーズマッサージセラピストとして日本と海外(バリ島)で
資格を取得後活動拠点は日本とバリ島となる。
日本とバリで運営していたネイルサロンでは、
厳選された紅茶と 自身が作るハンドメイドのスコーンを
無料サーブすることが話題となりリピーターのお客様にも好評に。
同時期に、日本とインドネシアの茶農家の現場を訪れるようになる。
インドネシアの良質な紅茶を毎年探し続け オーガニックマーケット(バリ)に出店。
現在は、主にネット販売を中心としカフェやレストランに卸し販売も開始。
昨年暮れからは、スリランカに出向き 茶農家のご家庭にホームステイしながら
最新の有機農法と 紅茶産業の実情を学ぶ。(右の写真は、その時のものです。)
「紅茶は人生の潤滑油!」
この言葉通り紅茶は自身にとっての揺るぎないライフワークとなる。
[活動内容]
紅茶のワークショップ、オリジナルティーの製造、イベント出店、TEAの販売
フェイスブックショップページ「Celesta tea」
ネットショップ www.celestatea.com