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  • 麹町さくら塾

講師:長尾 喜代美氏

英国生まれの”シュガークラフト”から学ぶ ~花束とハートのアイシングクッキーを作りましょう~

長尾先生がこの日のために、オリジナルクッキーを焼いててくれました。
ブーケ型とハート型、友達へ自分へのご褒美にピッタリです。

 

まずは、アイシングで絵を描く練習から。
上手く描けないので、あちこちから悲鳴が、、、。左手で右手を支えるのがコツだそうです。

 

いよいよクッキーにアイシングを載せていきます。
まずは面積の大きい背景から。縁取りをした後、その中にぬり絵のようにアイシングを埋めていきます。
次にピンクと黄色の花を絞り出し、踊るような赤いリボンを描いて、最後にキラキラ光る玉の飾りを載せて完成!
同じ見本を見ながら作りましたが、人それぞれの出来上がり。

 

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シンプルだったり、ゴージャスだったり。
ぴったりの箱に入れて、全員の作品を集めると、さらにパワーアップして見えます。
もったいなくて食べる人は少ないそうですが、私、食べてみました。
アイシングがまだ柔らかくてフワフワで、とても美味でした。
作って楽しい!見て楽しい!食べて美味しい!
これは素敵な趣味になりそうだと思いました。
私、GW中に田舎に帰省する際、アイシングクッキーのセットを買って、5歳の姪っ子と作ってみようと思います。

 

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[講師プロフィール] 長尾 喜代美氏
シュガーバフ代表

略歴]
立教大学卒業後、会社員を経て、シュガークラフトの本場・イギリスにて
Bath Collegeや、名門Brooklands Collegeで
シュガークラフトを学ぶ。
帰国後、会社員をしながら週末教室を4年続け、
2004年にシュガークラフトスタジオを池袋に開設。
教室運営の傍ら、さまざまなオーダー制作、イベント開催などを行っている。
一般社団法人日本シュガーアート協会を立ち上げ、以後役員。
国内外での受賞や世界大会でのデモンストレーションなど、活動は海外にも及ぶ。

Overview開催概要

セミナー名 英国生まれの”シュガークラフト”から学ぶ ~花束とハートのアイシングクッキーを作りましょう~
開催日時 2014年4月22日(火)  18:30〜20:30
定員
金額
会場
住所 〒102-0083
東京都千代田区麹町2-4-11 麹町スクエアプラザ9F
講師名

長尾 喜代美氏